Jean Paler a invatat sa gateasca de la tatal lui. Stie sa faca orice, in afara de dulciuri. Nu mananca carne de 4 ani si isi face cumparaturile din piata, pentru ca acolo gaseste alimente sanatoase. Stie sa gateasca supe si ciorbe de orice fel, paste, varza, chiftelute marinate si mananca foarte rar la restaurant.
Din copilarie, Jean Paler isi aduce aminte de supa de gris si de tocanita gatita de mama lui. Actorul e de parere ca cel mai greu de facut sunt cozonacii, iar cel mai simplu – ochiurile romanesti in apa.