Talentul lui culinar este recunoscut pana si de exigentul maestru bucatar Horia Virlan. Constantin Zamfirescu, cunoscut fanilor serialului “Trasnitii” drept Gogoase, are o mare pasiune pentru arta culinara, pasiune impartasita de sotia sa, cu care gateste cele mai sofisticate mancaruri.

“Lista noastra de torturi e lunga. De la cele pentru care gustul e primordial, iar aspectul este unul clasic, nu simplu, dar nu unul foarte elaborat, pana la cele pentru care comanda incepe cu designul si mai apoi continutul, niciodata banal. Tort Winter, Tort Snickers, Tort Steaua Craciunului, Magic Moments-reteta proprie, Crocant cu piersici, Padurea Neagra, Cu Trei Feluri de Ciocolata, Cu Trei Feluri de Inghetata, Tort Royal, Pasiune Intunecata, Sah, Saint Honore, Diplomat, Tiramisu cu Lamaie, Edificiu de Piscoturi, Tort Ariel, Tom si Jerry, Cu Vanilie si Fructe… Suntem perfectionisti si ne criticam aspru dupa fiecare tort realizat”, spune maestrul cofetar.

“Multumita talentului culinar al sotiei mele, pot spune ca mi-am educat gustul. In materie de torturi nu facem rabat de la calitate, pentru ca aspectul si gustul final depind de calitatea ingredientelor”, povesteste “Trasnitul”.

Dulciurile sunt slabiciunea lui. “In copilarie, tortul de ziua mea era suprema “dulcegarie”, dar mama ne facea destul de des clasicele preparate in casa. Placintele cu dovleac, mere si branza, gogosi, crema de zahar ars, lapte de pasare, budinca de macaroane, sarlota de ciocolata, checuri si cozonaci… “, isi aminteste “Gogoase”.

Pe Constantin Zamfirescu il puteti vedea gatind la “Cireasa de pe tort”, la Prima TV.